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蜂蜜虽好,吃对了是个宝,吃错了却是毒药,千万不要胡乱食用

编辑:土蜂蜜 内容来源:http://www.hongrenju.com.cn/ 时间:2018-04-09
• 文章导读
蜂蜜虽好,吃对了是个宝,吃错了却是毒药,千万不要胡乱食用蜂蜜营养丰富,气味芳香可口,很容易被人体吸收,不仅是滋补气血、益寿延年的佳品,也是治疗疾病的良药。无论是食疗还是药用,蜂蜜在我国已经有几千年的使用历史,深受人们的青睐。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。不过,在食用蜂蜜时一定要注意以下禁忌,蜂蜜虽好,吃对了是个
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蜂蜜虽好,吃对了是个宝,吃错了却是毒药,千万不要胡乱食用

蜂蜜营养丰富,气味芳香可口,很容易被人体吸收,不仅是滋补气血、益寿延年的佳品,也是治疗疾病的良药。无论是食疗还是药用,蜂蜜在我国已经有几千年的使用历史,深受人们的青睐。

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。不过,在食用蜂蜜时一定要注意以下禁忌,蜂蜜虽好,吃对了是个宝,吃错了却是毒药,千万不要胡乱食用。

1 蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

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2 蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等同食不利于人体的生化反应。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右的葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。

3 蜂蜜不要与葱、蒜同吃。虚寒体质的人要用热水冲服,用沸水冲饮会不同程度地破坏这些营养成分,因而需要用不超过35度的温开水冲服。火旺的人则应用冷开水冲兑。腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状。

4 蜂蜜服用量每次最好在25~50克,一般不要超过100克,否则人体将无法吸收过多营养,还有可能引起轻微腹泻。每天晚上喝2勺蜂蜜的水,能净化血液,同时加快毒素的排泄,促进脂肪的消耗和分解。连续服用几个月就会起到减肥效果,还是美容的佳品。

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5 未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃。因为未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同,进入人体后可引起免疫反应。

6 糖的极品是蜂蜜,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,所以,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

7 蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可引起婴幼儿中毒症状,小于6个月的婴儿更容易感染此病。因此医生建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

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8 孕妇不要吃生蜜,就是未经练制的蜂蜜,包括普通蜂蜜。

蜂蜜还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力。现代科学分析,蜂蜜含有丰富的矿物质和维生素,为人体代谢活动所必需。因此,如果每天能用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。春季气候多变,天气乍寒乍热,因此,人就容易感冒,这时喝些蜂蜜水可增强人体免疫力,减少感冒的发生。

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