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别乱吃,蜂蜜的神奇作用只有这一个

编辑:土蜂蜜 内容来源:http://www.hongrenju.com.cn/ 时间:2018-04-02
• 文章导读
别乱吃,蜂蜜的神奇作用只有这一个治疗感冒引起的咳嗽蜂蜜的这个治疗作用,可不是民间偏方,而是经过科学研究验证的。美国胸科医师学会(ACCP)研究过普通感冒相关咳嗽(CACC)的相关治疗方法和药物,写了一份报告,在报告中认为蜂蜜是治疗CACC的唯一推荐药物。2012年以色列的对照研究结果也显示出,蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。2012年的研
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别乱吃,蜂蜜的神奇作用只有这一个

治疗感冒引起的咳嗽

蜂蜜的这个治疗作用,可不是民间偏方,而是经过科学研究验证的。

美国胸科医师学会(ACCP)研究过普通感冒相关咳嗽(CACC)的相关治疗方法和药物,写了一份报告,在报告中认为蜂蜜是治疗 CACC 的唯一推荐药物。

2012 年以色列的对照研究结果也显示出,蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。

2012 年的研究

图片来源:网页截图

基于这些研究,美国儿科学会建议,1 岁以上的儿童如果因为普通感冒而咳嗽,可以喝 2~5 mL 的蜂蜜来止咳。

记住,是直接喝蜂蜜,喝蜂蜜水没用。

不过需要注意的是,小于 1 岁的婴儿不能喝蜂蜜。

因为蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌和它的芽孢,会对宝宝造成致命的威胁。

看到这,可能有人想说:「不对啊,喝蜂蜜不是还能润肠通便么?」

真相是……

「通便」其实是「果糖不耐受」

很多人都习惯在早晨空腹来一杯蜂蜜润润肠子,便秘了也会把蜂蜜当成救命稻草。

其实,有些人之所以喝蜂蜜后「通便」了,是因为他们的身体「果糖不耐受」。

蜂蜜里含有大量果糖,「果糖不耐受」的人,肠道吸收果糖的速度很慢,喝下蜂蜜后,果糖来不及吸收,为了平衡肠道内的渗透压,水分会进入肠腔,大便的体积增加,就容易拉肚子。

所以,想要靠蜂蜜通便,需要满足两个条件:

严重果糖不耐受,这是基因决定的;

喝大量蜂蜜,每天一小勺可不太够。

因此,对大多数人来说,一杯蜂蜜的通便效果,和一杯糖水差不多。

好,这下蜂蜜通便的光环也幻灭了,那它的特殊营养价值和神奇功效呢?比如「增强免疫力」、「美容养颜」、「调节内分泌」等等。

很可惜,其实……

喝蜂蜜不养生,但是很增肥

图片来源:123rf.com.cn 正版图片库

蜂蜜中 76% 左右的成分是糖,包括葡萄糖和果糖等,还有 20% 左右的水。

除了糖和水之外的其他营养成分,比如维生素、矿物质、蛋白质、有机酸等等,确实也有一点,但所有这些成分加起来的含量是:

不足 1%

如果喝蜂蜜就是为了摄取这 1% 的营养成分,那还不如吃点别的呢。

有人相信蜂蜜中有酶,蜂蜜的确含有一些酶,但这些酶经过胃酸消化后,基本都会失去活性,不会产生什么神奇的功效。

国外也有很多人执着于蜂蜜的独特营养,所以欧洲食品安全局曾在 2010 年发布文件,其中认为蜂蜜的实际成分不能达到宣传中的功效,希望大众不要过度迷信蜂蜜。

欧洲食品安全局文件内容

图片来源:网页截图

总之,从营养的角度看,蜂蜜其实是成分很单一的食品,而且热量不低。

大家可以把蜂蜜看成带有特殊风味的糖浆,它和甜点、甜饮料一样,都需要控制量。

世界卫生组织(WHO)建议:每人每天游离糖摄入不应该超过 50 克,最好控制在 25 克以内。

如果你喜欢蜂蜜的味道,每天吃 1~2 勺就行,可不要贪吃。

如果普通感冒引起咳嗽了,那蜂蜜也是个甜蜜的选择。

但在平时,不要为了所谓的「保健养生」功效去狂喝蜂蜜水,让身体摄入过多的糖和热量。

毕竟,你或许也已经隐隐发觉,多吃蜂蜜还可能达到一个效果,那就是……变胖。

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了解越多,误会越少

图片来源:giphy.com

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