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“蜂蜜大王”是怎么炼成的?

编辑:土蜂蜜 内容来源:www.hongrenju.com.cn 时间:2018-03-31
• 文章导读
但凡做一件事情,没有经过长时间的积累,没有艰苦的磨练,难以大成。比如马云和阿里巴巴,比如华为和任正非,我们只看到他们现阶段的风光和光彩夺目,却很少去关注他们背后的努力和艰辛。当然,马云和任正非离我们实在太远,说点离我们更近的事情和人物,或许更能引起大家的感触。今天就说说哈兰达蜂业的创始合伙人熊剑,一个80后的重庆小伙,被很多人称之为“蜂
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但凡做一件事情,没有经过长时间的积累,没有艰苦的磨练,难以大成。比如马云和阿里巴巴,比如华为和任正非,我们只看到他们现阶段的风光和光彩夺目,却很少去关注他们背后的努力和艰辛。
当然,马云和任正非离我们实在太远,说点离我们更近的事情和人物,或许更能引起大家的感触。今天就说说哈兰达蜂业的创始合伙人熊剑,一个80后的重庆小伙,被很多人称之为“蜂蜜大王”,在蜂产品行业,有着非同一般的影响力。

大学期间,赚到第一桶金
作为哈兰达品牌的联合创始人。84年出生的熊剑,从19岁开始接触蜜蜂,一直到今天,整整13年,一天也没有离开过这个行业。
19岁那年,熊剑考上福建农业大学,现在叫做福建农林大学,就读于蜂学专业。大家觉得这个专业是不是有点另类?以至于多年后他和另外一位创始人曹易认识时,曹易对于他就读于蜂学专业这件事请,表现出了极大的诧异:这个世界上居然还有蜜蜂学这样的专业?其实,福建农林大学还有专门的蜂学学院。中国蜂产品行业大部分的专家,企业家都是从这里走出来的。
进入大学不久,熊剑就和同班同学,17岁的小师妹李薇(哈兰达蜂业另一位合伙人),在校园里面开始卖蜂蜜,蜂蜜是福建农大自己养的,品牌也是学校的,8元的成本进货,9.9元钱卖出去。两人一边读书,一边卖蜂蜜忙得不亦乐乎。
很多同学都不看好两人干这件事情,卖一瓶蜂蜜只赚1.9元,这生意怎么看也没有前途。其中一个在他们小店里兼职卖蜂蜜的同学,还苦口婆心地劝他们放弃,并且举例说明自己的一个表姐在外企工作,一个月可以拿六千元的工资。然后不屑一顾地质问他们,一瓶蜂蜜挣1.9元,你们卖蜂蜜一个月能挣六千块吗?做梦吧!
其实,那个时候熊剑他们俩已经在福州的几个学校开了好几个蜂蜜销售点,每个月的利润已经好几万,六千块对他们来说,已经是一个可以忽略的小数字了。为了不刺激同学,加之财不外露的传统想法影响,他忍住了没有告诉同学们实际情况。临近大学毕业时,两人已经在福州开了10家销售点,每个月的利润就达到了将近10万块,人生的第一个100万,很多人穷其一生也赚不到,熊剑他们大学还没毕业就完成了原始积累。

因假蜜遭受致命打击
好景不长,临近大学毕业时,熊剑遇上了人生的第一个滑铁卢,因为销售规模越来越大,学校的蜂蜜已经不能满足销售需要,他开始从外面的渠道进货。谁料,被一个蜂蜜贩子用假蜂蜜骗了。等到发现时,对方人已经找不到了,面对剩下的假蜜俩人欲哭无泪,这样的打击几乎是致命的。在赔偿完客户和把假蜜全部销毁后,第一桶金只剩下不到40万了。痛定思痛,熊剑觉得如果不调整经营思路,还可能第二次受骗,于是决定进入蜂蜜源头,从头开始。
带着剩下的资金来到广州。第一站就是哈兰达另外一个合伙人曹易当时所住的小区祈福新村,这个当时号称全国最大的社区,居住了将近10万人。里面有一个农庄,熊剑的想法就在农庄里面建立一个蜜蜂公园,一遍养蜂,一边卖蜜。以至于后来曹易和熊剑相识后,一起回忆祈福新村的社区农庄,人工湖里的自由游弋的天鹅,都觉得是天意。老天让他们在这样一个有共同情感的地方认识,就是想让他们在蜂产品这个行业来共同做一件有意义的事情。
理想很丰满,现实却很骨感,在和祈福新村接触的时候,却又遇到了困难。俩人当时刚刚大学毕业,一个23岁,一个21岁,看起来稚气未干的模样,对方压根就不相信他们俩能干好这样的事情。来回谈了几次,就把他们拒绝了,合作的大门被彻底关上。
此路不通,熊剑思来想去,最后决定去云南发展,云南是养蜂大省,也是我国养蜂技术比较强的地区。由于气候多样性和物种多样性,有着非常多的特色蜜种,相比满大街的油菜蜜、洋槐蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、椴树蜜而言,特色就变得非常具有优势。


进军云南,成为特色蜜种冠军

为了掌握第一手蜜源,把在学校所学到的蜜蜂知识全部应用于生产实践。熊剑一头扎进深山老林,开始和蜂农打交道,和蜜蜂打交道。刚到云南,熊剑做的第一件事就是在文山花2万元买下一个蜂农的蜂场,并将其进行改造。最艰难的时候,熊剑说他将近三个月都没有洗过澡,根本就也没条件,忙起来倒头就睡,也顾不上。画外音,这得有多脏啊!
紧接着,大理、楚雄、普洱、迪庆、西双版纳,腾冲、玉溪等等,几年时间,熊剑把云南所有的蜜源地都跑遍了,每个地方产什么蜜?品质口感如何?产量有多少?他都搞得一清二楚。从最开始自己养蜂到后来慢慢建立合作社,和蜂农定向合作,就这么一步一步的走过来。2010年,3000多平米,10万级标准的生产工厂在昆明正式建立,养蜂事业也逐步扩展到缅甸和老挝。成立于2007年的云南中蜂科技开发有限公司,到2010年终于开始由量变到质变了,为哈兰达品牌的推出奠定了坚实的基础。
截止到2014年,哈兰达已经在西南地区和越南、缅甸、老挝等国家建立了近13个养蜂基地,近300个蜂场,而且规模还在不断扩大中。就单纯的产能和销售规模而言,在行业内并不算大?但在蜜源的多样化方面,哈兰达完全可以称为隐形冠军。
高峰时期,拥有60多个蜜种,70多款产品,年营业额达到5000多万。产品除了在国内销售外,还出口到欧盟、日本等国家额地区。为了适应国内市场需要,2014年,企业主动调整产品结构,优化管理体系,目前依然拥有近30个特色蜜种,在行业内具有绝对的领先优势。随着特色蜜种的江湖地位奠定,行业里面的伙伴们开始称熊剑为“蜂蜜大王”。
常年奋斗在养蜂一线,加之有坚实的理论基础,熊剑对于分辨蜂蜜真假有了一双“火眼金睛”,遇上假蜂蜜他只需要看一看,闻一闻,然后尝一尝,就能判断出真假。2013年,云南养蜂协会在楚雄开会,其中有一个环节,辨别假蜂蜜,全场几十个养蜂行业高手,只有熊剑一个人把假蜂蜜全部分辨出来了。从此,“蜂蜜大王”的称号实至名归。
下一个目标,成为品牌蜂蜜大王
蜂产品和其他农产品一样,也同样有着其特殊性,2001年,全国蜂蜜产量约25万吨,2015年达到近60万吨,约500个亿的产业规模。随着消费升级,老百姓对健康养生产品的需求增加,蜂蜜作为传统的滋补产品,未来8-10年内,预计产业规模将达到1000个亿左右,加上蜂蜜制品,整个行业规模将会超过1500亿。而目前行业内最大的蜂蜜企业,年营业规模还不足3亿,占整个行业1%都不到。
中国有着全世界最好的养蜂技术,最勤劳的蜂农,最多最强的消费人群,以及良好的自然环境,但蜂蜜品牌的声音不要说在国际上,就连在国内的都很小很小,小到微不足道。
这么些年来,企业虽然在生产和技术上不断发展,但一直都是为其他品牌代工,挣取微薄的利润,对于一个想长远发展的企业而言,自然不甘心。从2012年,云南中蜂就酝酿着推出品牌,哈兰达蜂业作为一个中高端品牌开始构思,但由于各种因素的影响,一直到2016年下半年哈兰达才开始正式运作。
接下来的市场运营过程中,哈兰达将通过全渠道来推动品牌建设,线上线下都会出现哈兰达品牌的身影。在产品结构上,也会是全系列,不仅仅是蜂蜜、蜂王浆、蜂巢蜜、蜂花粉等相关产品会陆续上市,尤其是蜂蜜制品,将会成为哈兰达前期拓展市场的拳头产品。
哈兰达第一款蜂蜜制品“柠檬蜂蜜”将主打年轻女性市场,为什么前期要主推蜂蜜制品,而不是纯蜂蜜?对此,哈兰达的联合创始人曹易认为,蜂蜜这个产品比较特殊,由于现阶段整个蜂产品行业的营销水平低下和从业人员结构老化,导致很多年轻人对蜂蜜的认同度不是很高,而蜂蜜制品相比其它蜂产品更容易被年轻人接受,比如哈兰达的柠檬蜂蜜就整整研发将近两年的时间,从口感、外观、包装、都经过了反复的斟酌,哈兰达希望借此找到一个市场的突破口。
在和几个创始人交流的过程中,他们都希望经过3-5年的市场运作,哈兰达能在我国蜂产品行业奠定自己的江湖定位,成为中高端蜂产品的代名词。熊剑和曹易还有一个共同的情节,将哈兰达的产品销往国外,让世界人们都能品尝到中国的优质蜂蜜。

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