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蜂蜜已订走千斤专家教你快速鉴别好蜜(图)

编辑:土蜂蜜 内容来源:www.hongrenju.com.cn 时间:2018-03-31
• 文章导读
东大路某超市的货柜上摆放着各种蜂蜜最近,龙眼蜜、荔枝蜜等纷纷上市,面对着品种繁多的货品,参差不齐的价格,很多市民不知如何选购?看到钱宇的蜂蜜质量得到专家肯定,昨天不少市民继续订购他家的龙眼蜜和荔枝蜜。截止到昨日下午6点,已经有256个读者来电话,千斤蜂蜜已被人抢订。究竟蜜该怎么喝有营养?如何正确使用蜜?昨日,相关专家也做了一番详解
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东大路某超市的货柜上摆放着各种蜂蜜
东大路某超市的货柜上摆放着各种蜂蜜

  最近,龙眼蜜、荔枝蜜等纷纷上市,面对着品种繁多的货品,参差不齐的价格,很多市民不知如何选购?

看到钱宇的蜂蜜质量得到专家肯定,昨天不少市民继续订购他家的龙眼蜜和荔枝蜜。截止到昨日下午6点,已经有256个读者来电话,千斤蜂蜜已被人抢订。

究竟蜜该怎么喝有营养?如何正确使用蜜?昨日,相关专家也做了一番详解。

市场调查

蜂蜜价格参差不齐业内称近8成非纯正

昨日,记者走访了永辉、沃尔玛、新华都等多家超市以及市区一些蜂蜜零售店,发现蜂蜜价格差距较大,从20元/斤到75元/斤不等。在沃尔玛里,一罐重量为2斤的龙眼蜜售价为42.5元,但在省立医院附近的一家药店里,另一个品牌重量同为2斤的龙眼蜜,售价却高达76元。

随后,记者在淘宝网上搜索蜂蜜,林林总总地出现了近25万件产品,品种和价格更是“琳琅满目”。以荔枝蜜为例,最便宜的有20元/斤,贵的近100元/斤。还有刚刚被专家证伪的所谓雪莲蜜,依然卖得火热。

记者发现,市面上在售的蜂蜜几乎都没有标注纯度。大部分的蜂蜜包装都只标注蜂蜜品种。据一位长期从事蜂蜜销售的业内人士称,“市面上销售的蜂蜜少有纯蜂蜜,一半以上,甚至80%以上的蜂蜜,都掺了白糖等其它东西。”

订购反馈

昨日又有读者订购千斤蜂蜜已有买主

到昨日下午6点,订蜜的读者已经多达256人,千斤的蜂蜜已被人订走了。“我本人不喜欢吃甜食,不过我可以送给亲戚朋友。”昨日,王女士打来电话表示,愿意订购钱宇的蜂蜜,以支持他创业。另外,林先生通过本报又续订了10斤,“听说钱宇的蜜浓度高,我毫不犹豫又帮亲戚也订了。”林先生说,每年全家人都能喝到很多蜜,既然品质有保证,当然可以多买些。

根据读者们订的数量,目前,钱宇正抓紧包装。因为数量较多,之前准备的包装瓶根本不够用,他已经向厂家订购瓶子了。“这一两天就会到达,保证大家的正常使用。”

昨日,报名情况已经火爆,我们将在明天确定读者买蜜的地点和时间。亲爱的读者,如果您对荔枝蜜、龙眼蜜感兴趣,不妨拨打东快新闻热线968977吧,继续抢订吧!

营养师建议

龙眼蜜、荔枝蜜不上火喝蜜最好早、晚各一次

龙眼和荔枝偏热,不少人担心,喝这两种蜜水是否也容易上火?国家二级营养师穆亚敏说,蜂蜜和水果的性质不同,蜂蜜是偏凉性的,不会上火。

穆亚敏说,龙眼蜜有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气的功效,对心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效,特别适合女性食用。而荔枝蜜有助于促进消化吸收,镇静安眠,并提高人体免疫能力。

另外,穆亚敏建议市民食用蜂蜜时最好早、晚各一次,以不超过60度(摄氏)温开水冲服,这样营养成分才不会流失。

延伸服务

快速鉴别真假蜂蜜

都说好蜂蜜会结晶,果真如此吗?福州市区蜂蜜协会老会长黄秉正说,蜂蜜结晶是正常现象,但并非只要结晶就表明是纯蜂蜜。如果结晶细软像猪油,应是好蜜;如果结晶颗粒又粗又硬像沙子,就是掺了蔗糖。看颜色怎么鉴别蜂蜜呢?黄老师说,刚采收的荔枝蜜为淡黄色,放置久了会变成深色,味道有点苦;龙眼蜜较甜,呈现深棕色,如过是浅色或白色就不是真蜜。网传的纸巾辨别法靠谱吗?黄老师认为在条件有限时,有一定可行性。蜂蜜在餐巾上渗开,说明掺有糖水。含水量越低说明蜂蜜的质量越好。蜂蜜的更多用法如果嫌自己不够白,不妨试试白芷蜂蜜面膜吧,有增白润色的功效哦。宝宝感冒后咳嗽,晚上更容易加重,您可以在睡前给宝宝吃一勺蜂蜜,效果堪比止咳药。不过,一岁以上的宝宝才能吃蜂蜜哦。

东快记者卢锦花陈楠/文吕诚/图

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